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Revista ALCUTH


ALCUTH 3/2004

Revista de la Asociación Latinoamericana de Carreras Universitarias de Turismo y Hotelería (ALCUTH).
Año de creación: 2002

INDICE Alcuth 3/2004

Presentación

Turismo, Educación y Desarrollo
Juan Carlos Mantero

La Confluencia Intersectorial Responsable
Ricardo Dosso

Periódicos Científicos em Turismo
Caria Cardelli Minozzo - Mirian Rejowski

Pesquisa Academica en Lazer
Cristina Marques Gomes - Mirian Rejowski

Un análisis económico del Sector Artesanal Peruano
José Marsano Delgado

Enfoque Macroeconómico en el Desarrollo
de Destinos Turísticos
Sareneth Barbara Valencia Zepeda

Turismo y Sociedad Global
Hilda Puccio

La Política turística como categoría conceptual
Diego Navarro

Historia de algunas comidas y bebidas peruanas
Sergio Zapata Acha

La investigación en turismo
Bernarda Barbini

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