ALCUTH, sintió la necesidad de crear un espacio de debate científico que aunara a los miembros en un esfuerzo común para alcanzar los mejores niveles de enseñanza e investigación en las distintas áreas de las prácticas turísticas y hoteleras. De esa preocupación resultó la presente revista.

Se quiere que la revista sea, en primer lugar, el lazo de unión entre todos los investigadores en el campo del Turismo y Hotelería. La revista debe ser el instrumento privilegiado de díalogo entre ellos. Animada con ese espíritu, no cabe la menor duda que ella asumirá en poco tiempo una función protagónica a nivel continental.

En segundo lugar, todos los miembros fundadores de ALCUTH desean que estas páginas se transformen en un instrumento de actualización, renovación y abertura sobre nuevos horizontes científicos y académicos. La vocación de las revistas científicas es precisamente la de abrir caminos, orientar los jóvenes investigadores y proponer nuevos espacios de investigación.

La revista ALCUTH tiene objetivos muy amplios, y al mismo tiempo aprovecha las experiencias particulares para crear una red de investigadores y de temáticas que se proyecte a nivel continental.